Започнете деня със свежа закуска!

Нашето предложение за вас 

Свежи палачинки със спанак и сирене

Съставки:

1 чаша брашно

1 чаша прясно или замразен спанак, нарязан на ситно

1/2 чаша настъргано сирене (например чедър, кашкавал, пармезан)

1 яйце

1 чаша прясно мляко

2 с.л. зехтин или разтопено масло

1 ч.л. бакпулвер

Сол и черен пипер на вкус

Допълнително зехтин или масло за пържене

Разбъркайте в голяма купа или блендер. Изпечете в нагорещен тиган. Изсипете малко от тестото в тигана и разпределете гладко по повърхността, за да се получи палачинка с дебелина около 1 см.

Печете палачинката за около 2-3 минути от всяка страна, докато стане златиста и хрупкава.