Вкусен гъбен сос

• 200 гр гъби
• Скилидка чесън
• 30 го масло
• 20 мл Зехтин
• 200 мл сметана за готвене
• 100 мл вода
• 2 с.л. печено брашно
• Мащерка
• Черен пипер
• Кимион
• Куркума
• Розмарин
• Магданоз

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата е да се запече брашно. В тиган с незалепващо покритие Нострошеф Милениум Керамика Тиган за Пържене 24 СМ Запечете брашното до златисто кафяво. Махнете и охладете.

Обелете и нарежете гъбите, чесъна също. В Нострошеф Милениум Керамика Дълбок Тиган за Пържене 28 СМ. сложете маслото и зехтина. Когато се сгорещят сложете чесъна и подправките.

След това се добавят гъбите. Задушават се. След което се изсипва водата. Готви се още малко.  

Две лъжици от препеченото брашно се добавят към сместа. Бърка се интензивно. Накрая се изсипва сметаната.

Разбърква се и се овкусява финално.