Американски палачинки с дресинг от червени плодове

Съставки за палачинките:

• 1 чаша брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко
• 1 яйце
• 2 супени лъжици разтопено масло
• Ванилия (по желание)

Съставки за дресинга от червени плодове:

• 1 чаша червени плодове (например, ягоди, малини, боровинки)
• 2-3 супени лъжици захар
• 1-2 супени лъжици лимонов сок

Инструкции:

1. Приготвяне на палачинките:

   • В голяма купа, комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта.
   • В друга купа, смесете млякото, яйцето, разтопеното масло и ванилията.
   • Излейте мократа смес в сухите съставки и разбъркайте до получаване на гладко тесто.
   • Загрейте тиган на среден огън и добавете малко масло. Налейте 1/4 чаша от тестото за всяка палачинка.
   • Гответе около 2-3 минути от всяка страна или докато станат златисти.

2. Приготвяне на дресинга от червени плодове:

   • В блендер или кухненски робот, комбинирайте червените плодове, захарта и лимоновия сок.
   • Смелете до хомогенна смес. Можете да добавите вода, ако желаете по-течен дресинг.

3. Сервиране:

   • Сложете палачинките на чиния, залейте ги с дресинга от червени плодове и добавете свежи плодове за декорация, ако желаете.

Приятен апетит!