Мързеливи палачинки със сладко от люти чушки, филирани бадеми и босилек

Съставки за палачинките:

• 1 чаша брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко
• 1 яйце
• 2 супени лъжици разтопено масло (плюс допълнително за тигана)

Съставки за гарнитурата:

• Сладко от люти чушки (може да се купи или приготви вкъщи)
• Филирани бадеми
• Свеж босилек, нарязан на дребно

Инструкции:

1. Приготвяне на палачинките:

   • В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
   • В друга купа разбийте млякото, яйцето и разтопеното масло.
   • Изсипете мократа смес в сухите съставки и разбъркайте добре, докато се получи гладко тесто без бучки.
   • Загрейте тиган на среден огън и добавете малко масло.
   • Налейте 1/4 чаша от тестото за всяка палачинка и гответе около 2-3 минути от всяка страна, или докато станат златисти.

2. Сервиране:

   • Сложете палачинките на чиния.
   • Отгоре добавете количество сладко от люти чушки.
   • Поръсете с филирани бадеми и настърган босилек за свежест и аромат.

Приятен апетит!